Vinagreta de Cilantro y Limón

El cilantro es un sabor que no puede faltar en la comida mexicana, y claro, un buen aderezo siempre es bienvenido en cualquier ensalada.

Este es mi aderezo de ensalada preferido, hecho en casita y con los ingredientes que más me gustan.

Esta cantidad dura muchísimo tiempo en el refrigerador y a veces la uso hasta para marinar pollo.

Ingredientes

1/2 taza de cilantro

1/2 taza de aceite de oliva

2 limones (el jugo)

1 cdita. ralladura de limón

2 dientes de ajo

1 rodaja de cebolla morada

1 cda. mostaza de dijon

1 cdita de salsa Worcestershire

1 cda vinagre

1 cda de queso parmesano rallado

sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

Se muele todo en la licuadora y listo