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domingo, 26 de julio de 2009

Vinagreta de Cilantro y Limón



El cilantro es un sabor que no puede faltar en la comida mexicana, y claro, un buen aderezo siempre es bienvenido en cualquier ensalada.

Este es mi aderezo de ensalada preferido, hecho en casita y con los ingredientes que más me gustan.

Esta cantidad dura muchísimo tiempo en el refrigerador y a veces la uso hasta para marinar pollo.


Ingredientes

1/2 taza de cilantro
1/2 taza de aceite de oliva
2 limones (el jugo)
1 cdita. ralladura de limón
2 dientes de ajo
1 rodaja de cebolla morada
1 cda. mostaza de dijon
1 cdita de salsa Worcestershire
1 cda vinagre
1 cda de queso parmesano rallado
sal y pimienta al gusto

Procedimiento:
Se muele todo en la licuadora y listo

1 comentarios:

luzazul 27 de julio de 2009, 20:06  

wowowo, qué fácil y rico. Me gusta el cilantro y esto se ve muy bueno!

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