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viernes, 31 de julio de 2009

Tarta de Fresas y Crema Batida



Mi querida amiga Suimar, me envió esta receta que tiene todo para ser deliciosa y además es sencilla de preparar. Adoro las fresas!

Ingredientes:

Soletas
Fresas
1/2 taza de azucar
Crema batida endulzada
Lavar y rebanar las fresas y dejarlas reposar con el azucar.

Procedimiento:
Batir las fresas con la batidora.

Remojar las soletas en el jugo que suelten las fresas, se me ocurre que si agregamos 1/4 de taza de brandy a este jugo debe quedar de un bueno!!!!

Acomodar las soletas remojadas en el fondo del molde e ir agregando una capa de fresas y otra de crema batida (nata montada, como le llaman en España, que Suimar es de Oviedo).
Continuar con las capas terminando con crema.

Les recordaría que la crema debe ser refrigerada después pero como estoy segura que esta tarta va a volar no creo que sea necesaria la recomendación, pero si les queda algo refrigerenla.


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